Miten tehdään sokerisateenkaaret? Miksi kakku nousee tai ei nouse eli nostatusaineiden salaisuudet. Opitaan paljon happamuudesta eli ”peehoosta”- miten toteutan itse pH-testauksen, löydän ja nimeän happamat ja neutraalit elintarvikkeet. Miksi mehu vaihtaa väriä? Miten toteutan tavanomaisin keittiötarvikkein pH-värimuunnokset?
Osallistujat saavat toimintaohjeet jatkotutkimuksia varten myös kotikeittiölle ja kololle.
