Hygieniaosaamiskoulutus ja -testi lätynpaistajille, kesäleirien muonittajille ja muille ruoan kanssa toimiville partiolaisille. Käyty koulutus ja siitä saatava hygieniapassi on hyvä valtti esimerkiksi kesätöitä haettaessa.
Luvassa on tunnin mittainen koulutus, jossa kerrataan ennakkoon itse opiskeltuja asioita. Sen jälkeen suoritetaan virallinen hygieniapassitesti, jonka voi saman päivän aikana tarvittaessa uusia.
HUOM. koulutus on ensisijaisesti Uudenmaan partiopiirin jäsenille. Muiden piirien jäseniä voidaan ottaa mukaan, mikäli tilaa on ilmoittautumisajan loppuessa.
Koulutuksen sisältö (seitsemän elintarvikehygienian osa-aluetta):
mikrobiologian perusteet
ruokamyrkytykset
hygieeniset työskentelytavat
henkilökohtainen hygienia
hygieeniset työtavat ja puhtaanapito
omavalvonta
lainsäädäntö
Ota henkilöllisyystodistus mukaan. Hintaan sisältyy koulutus, materiaalit, testi, todistus sekä hygieniapassi.
Etukäteen opiskeltava ennakkomateriaali:
https://www.ruokatieto.fi/ruokakasvatus/lupa-kokata-elintarvikehygienian-perusteet
https://www.ruokatieto.fi/ruokakasvatus/lupa-kokata-elintarvikehygienian-perusteet/tulostettava-oppilasmateriaali
http://www03.edu.fi/oppimateriaalit/ruokaahygieenisesti/app/
-
Ilmoittautuminen päättyy: 16.2.2020
-
Osallistumismaksu: 30 € (maksajana lippukunta)
-
Lisätietoja: Tuula Ahola, 0407188333, tuulahelena.ahola(at)gmail.com
